Aspergemenu bij ’t Reeuwijkse Hout
Het is weer aspergeseizoen! Geniet buiten de kaart om van ons speciale aspergemenu: dé manier om te genieten van dit witte goud in een prachtige omgeving aan de Reeuwijkse Plassen.
Wat staat er op tafel?
Voorgerechten met asperges
Ons menu opent met een Proeverij van Asperges: drie verschillende asperge voorgerechten om het seizoen mee in te luiden.
• Aspergesoep
• Blini met gerookte zalm, roomkaas en asperge
• Asperge met ham mouse
Of je nu houdt van klassieke asperges of liever iets verrassends proeft, onze proeverij van asperges bieden voor ieder wat wils.
Hoofdgerecht: klassieke asperges
Als hoofdgerecht serveren wij asperges met zalm of ham, krieltjes, ei en hollandaise saus. Dit traditionele asperge gerecht is precies wat je verwacht van een restaurant dat asperge serveert: verse asperges, perfecte krieltjes en een fluwelen saus.
En voor gasten die kiezen voor vegetarische asperges bereiden we het gerecht graag zonder vlees of vis.
Zoet afsluiten
Het nagerecht? Een wentelteefje van suikerbrood met hangop, verse aardbeien en huisgemaakt asperge-ijs. Een verrassend zoete afsluiter die laat zien hoe veelzijdig de asperge kan zijn.
Wijntip
Onze Grüner Veltliner past perfect bij dit aspergemenu en is wat ons betreft de perfecte keuze!
Schuif gezellig aan
Op zoek naar een restaurant met asperges in de regio? Paviljoen ’t Reeuwijkse Hout combineert heerlijke aspergegerechten met uitzicht over het water. Ons restaurant is de perfecte plek om het voorjaar en aspergeseizoen te vieren.
Reserveer een tafel en kom proeven van ons aspergemenu. Beschikbaar van 30 april t/m 30 mei, dagelijks tussen 17:00 en 19:30 uur.